La deuxième année se concentre sur la mise en œuvre opérationnelle des compétences, aussi bien par des travaux dirigés et travaux pratiques avec les nombreux professionnels du tourisme qui interviennent, que par l'atelier de projet, véritable fil rouge de l'année de master 2.
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Contenu |
ECTS |
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Marketing et communication |
5 |
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Marketing de destination touristique |
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stratégies de communication et de promotion |
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promotion marchés étrangers, relations presse |
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communication évènementielle |
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Veille marketing |
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Techniques d'enquête |
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Observation du tourisme |
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Gestion d'office de tourisme |
7 |
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Gestion opérationnelle d'office de tourisme |
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Gestion d'équipe, GRH et formation |
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Animation réseaux d'acteurs, relations avec les élus |
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Management par la qualité |
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Aménagement opérationnel et gouvernance des territoires |
6 |
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Structuration des territoires |
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aménagement des espaces publics touristiques |
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politiques publiques d'aménagement touristique |
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analyse financière d'un projet d'équipement |
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partenariats publics privés, délégation de service |
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gestion d'un site touristique d'accueil |
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Stratégies e-tourisme |
6 |
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Stratégies e-tourisme |
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Outils de productivité |
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Préparation à l'insertion professionnelle |
1 |
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Atelier de projet touristique |
4 |
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Langue |
1 |
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Atelier de projet touristique |
10 |
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Stage projet de fin d'études |
20 |
L'atelier
Le travail de groupe sur une des commandes proposées à la rentrée du master 2 donne lieu à la production d’un rapport et est noté à l’oral et à l’écrit, à fin de notation pour les UE d’atelier de 1er et 2ème semestre. Les commandes sont réelle et proviennent de partenaires du master.
Exemples de commandes récentes :
- Étude d'opportunité pour la création d'une auberge coopérative de quartier à Bordeaux
- Développement de l'attractivité de Bordeaux Métropole pour les congrès internationaux
- Stratégie pour une relation clientèle personnalisée par l'OT de Biscarosse
- Stratégie marketing post-crise "tempêtes hiver 2013-2014" pour l'OT de Médoc Océan
- Stratégie de rapprochement et de mise en cohérence des OT de Libourne et Saint-Emilion
- Mise en place du tourisme participatif sur le Bassin d'Arcachon
- Stratégie de promotion numérique de la destination Médoc
- mise en tourisme en réseau de sites patrimoniaux en Médoc
- création d'une offre de coworkation en Lot et Garonne
- création d'une conciergerie de destination à Royan
- développement de l'offre de tourisme social pour l'association Au Mouleau avec St Vincent de Paul (Arcachon)
L’atelier est une proposition de stratégie touristique d’un territoire, d’un organisme ou d’une entreprise, présenté et conduit de manière identique à ceux produits par la profession (ingénierie touristique).
Le stage
Le stage de master 2, d'une durée de 5 mois, donne lieu à la production d'un Projet de Fin d'Etudes, qui est un mémoire opérationnel présentant un schéma, un programme, la conduite d’un projet d’entreprise ou de gestion de territoire touristique, de station, d’organisme local ou d’équipement : il porte sur le terrain ou sur le thème du stage. Le Projet de fin d'études témoigne du savoir-faire du candidat : ce n'est ni un mémoire universitaire, ni un rapport de stage.